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发表于 2018-11-15 18:30:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
  正值秋茶大量上市之际,10月30日,西坪镇安溪铁发源地人头攒动,茶香弥漫,热闹非凡。以“追源寻韵”为主题的安溪铁发源地茶王赛经过几天的收样、初评后,在这里进行巅峰对决。国家级评茶师、广大茶农、茶商、爱茶人士、前来观光旅游的游客,汇聚一堂,共享这场盛世兴茶的茶王盛宴。
  此次茶王赛由西坪镇党委、,安溪县茶叶协会主办,西坪镇茶产业发展协会、西坪镇乡村团、乡村振兴服务队承办。广大茶农士气高昂,平日隐没在乡间的制茶好手们都铆足了劲,携茶而来,舞台“论剑”,近300个参赛茶样角逐各类项。
  比赛开始,只见评茶桌一字儿排开,国家级评茶师们轮番悬壶高冲,通过观外形、嗅香气、尝滋味、看叶底、看汤色,拿出各自的看家本领,施展“十八般武艺”,对每泡茶叶进行仔细斟酌品评。
  参赛选手则在一旁焦急等待,翘首企盼,期待自己能够在群茶斗艳中荣登茶王宝座。
  现场茶香袅袅,香高韵长的铁衬托着茶叶原乡的魅力与多情,啜一口茶汤,香气和回甘在口齿间流连,置身于原乡的风土画卷中,让人流连忘返。
  经过激烈角逐,来自长坑乡的陈灿坡斩获金,捧得38888元金。同时,比赛还决出银2名,铜3名,优秀6名。该镇党委向获者颁发乡村团聘书,希望他们毫无保留地发挥传帮带作用,带领西坪广大茶农制好茶,助力乡村振兴。获选手集体向安溪铁母树礼敬,彰显对安溪铁这颗伟大的植物哺育百万茶乡人民的无限之情,不忘初心,匠心制好茶。
  茶王赛期间还成立西坪镇茶产业发展协会,协会将致力于挖掘安溪铁发源地的文化价值,提高茶叶生产、加工制作水平和科技含量,发挥抱团发展效应,扩大销售和创新能力,促进西坪茶产业发展,为安溪茶产业二次腾飞作贡献。
  “近年来,我们积极贯彻落实安溪县委、县推广‘四化’的要求,严格把控茶叶生产流程,对茶叶种植过程的农药使用进行统一管理,引导茶农回归传统手工制茶,茶叶质量不断提升。”该镇镇长龚福安坦言。
  安溪是世界名茶铁的发源地,产茶历史悠久,茶文化底蕴深厚,茶王赛已经成为当地茶文化中一道靓丽的风景线。而安溪的茶王赛,最早从西坪镇兴起,上世纪90年代起至今,就不间断地举办各类茶王赛,挖掘“民间茶王”,制茶能手在西坪镇“遍地开花”,涌现出一批批安溪铁茶王,有效带动西坪茶叶质量的整体提升。
  “我们举办茶王赛的目的很明确,就是响应当下县委、县正如火如荼举办的第二届安溪铁大师赛,‘追源寻韵’,把西坪这一优良传统传承并发扬光大,传承匠心,安溪铁传统制作技艺。”安溪西坪镇党委陈杉福说,让茶王赛这一诞生于唐朝的古老习俗,在新时代迸发出强劲生命力,进一步打响安溪铁原乡品牌,助力乡村振兴,促进安溪铁二次腾飞。
  为打响原乡品牌,除举办各类茶王赛外,镇党委还以铁文化和古民居特色为主题,整合了茶商漂洋过海的百年土楼泰山楼、历经近500年风雨仍保存完整的古民居群落日寨月寨、国家级非遗传承人创办的铁传统制作技艺传习所等特色文化资源,打造“原乡十里茶”。
  参加活动的安溪县副县长丁建铭希冀,全镇上下要以此次茶王赛为契机,牢记“四心”推广“四化”,好“安溪铁发源地”这张名片,在加强茶园精细化管理上多下工夫,铁传统制作工艺,精益求精、用匠心来铸就好茶,助力安溪茶产业二次腾飞。
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